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この洋梨美味い! [菓子・料理]

お歳暮に洋梨をいただいた。
新潟で、かなり限定的に生産されているらしいので、あまり県外には出ないらしい。
その名は…

ル レクチェ

と言う。

nasi.jpg


画像で見るとそうでもないが、かなり黄色い。
洋梨で名が高いラフランスは緑がかっているが、これは黄色なのだ。

しかし、果物は食べ頃の見極めが難しい。
もらって二日後に、試しに一個食べてみたらまだ酸味が強かった。
初めて食べる品種なので判断が難しいが、もう少し待ってみようと言う事になった。

と、その間にいくら何でも二人では食べきれないので、友人におすそ分けした。
そうしたら、意外に早く「とても美味しかった、梨は大して好きじゃないけどイメージが変わった!」とのメールが届いた。
その友人がメールで感想を言ってくるのは珍しい…。と言う事は、そろそろなのか…
と、さらに2日待ってから切ってみた。

nasi2.jpg

初めに食べた時よりも断然甘くなっていた。
いや、もの凄く甘い!美味い!

いや、あまりにも甘いので、食べ続けるには紅茶が必要なぐらいだ。

すごい。
すごすぎる。

ル レクチェ

機会があればぜひ。
お試しあれ。

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